Omnivore, les carpes se nourrissent d'algues, d'invertébrés et de débris végétaux. On distingue plusieurs variétés, comme la carpe commune et la carpe miroir toutes deux ici en photo. Appréciée pour la pêche sportive, elle fréquente les eaux calmes des rivières, lacs et étangs. Sa taille et son poids peuvent varier considérablement selon les espèces et les conditions de vie. La carpe est également un poisson d'élevage important pour la consommation dans certaines régions.

Le gardon commun est un poisson d'eau douce très répandu en Europe et en Asie. Reconnaissable à son corps argenté, il affectionne les eaux calmes comme les étangs et les rivières à faible courant. Il vit en bancs et se nourrit principalement d'algues et de végétaux. C'est un poisson commun et important pour l'écosystème aquatique, servant souvent de proie pour les poissons plus grands. Sa taille adulte dépasse rarement 30 cm et son poids les 500g. Il est souvent confondu avec le rotengle, qui possède des nageoires plus rouges.

La tanche est un poisson d'eau douce reconnaissable à son corps trapu et recouvert d'un mucus abondant qui le rend glissant. Sa couleur varie du vert olive au bronze doré, avec des reflets métalliques. Elle affectionne les eaux calmes et riches en végétation, avec des fonds vaseux où elle fouille pour se nourrir de larves, de vers et de débris végétaux. C'est un poisson résistant, tolérant les faibles taux d'oxygène et les températures élevées. La tanche peut atteindre une taille de 60-70 cm et vivre jusqu'à 20 ans. 

Le Rotengle commun (Scardinius erythrophthalmus) est un poisson d'eau douce européen, souvent confondu avec le gardon. Il se distingue par ses nageoires rouge vif, surtout en période de frai, et sa bouche orientée vers le haut, adaptée à l'alimentation en surface. Il affectionne les eaux calmes et riches en végétation. Omnivore, il se nourrit d'insectes, de plantes et de petits organismes. Sa taille moyenne est de 25 cm, pouvant atteindre jusqu'à 40-50 cm. Il est considéré comme une espèce commune et peu menacée. On l'appelle aussi "gardon rouge".

La perche franche est un poisson d'eau douce reconnaissable à son dos vert foncé zébré de bandes verticales noires, son ventre clair et ses nageoires rouge orangé. C'est un poisson carnassier qui chasse en groupe, se nourrissant de petits poissons, d'insectes et de crustacés. Commune en Europe, elle affectionne les eaux calmes des lacs, étangs et rivières. Sa taille adulte varie généralement entre 15 et 25 cm, mais peut exceptionnellement atteindre 50 cm. Appréciée pour sa chair fine, elle est aussi un poisson de pêche sportive.

La perche soleil est un petit poisson d'eau douce originaire d'Amérique du Nord, reconnaissable à ses couleurs vives et chatoyantes. Son corps est aplati latéralement et orné de motifs bleus, verts, jaunes et orangés. Omnivore et vorace, elle se nourrit d'insectes, de larves, de mollusques et d'alevins. Introduite en Europe, elle est parfois considérée comme une espèce nuisible en raison de son impact sur les autres espèces. Son nom vient de la tache noire bordée de rouge sur son opercule, évoquant un soleil.

Nuisible à détruire ou manger (les queues sont délicieuses), l'écrevisse de Louisiane (Procambarus clarkii), originaire du sud-est des États-Unis et du nord-est du Mexique, est une espèce invasive très répandue. Reconnaissable à sa couleur rouge vif et ses pinces puissantes, elle mesure jusqu'à 15 cm. Extrêmement adaptable, elle colonise divers milieux aquatiques et creuse des terriers profonds, déstabilisant les berges. Sa prolifération rapide et son régime alimentaire opportuniste menacent la biodiversité locale en France et ailleurs. Introduite pour l'élevage, elle cause aujourd'hui des dommages écologiques importants.